Zutaten: 

  • 1 kleine Tasse (Rundkorn)reis
  • 2-3 kleine Tassen Fruchtsaft (z.B. Orangensaft; es kann natürlich auch normale Milch, bzw. jede Art von Pflanzenmilch verwendet werden) 
  • 3 Nelken 
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 1 kleiner Apfel (geschält und in kleine Stücke geschnitten)
  • Zimt
  • geröstete Mandelsplitter zum Garnieren

Zubereitung: 

Den Fruchtsaft mit den Nelken und dem Zimt aufkochen, den Reis zugeben und so lange köcheln, bis der Reis fast gar ist. In den letzten 2-3 Minuten die Rosinen und den Apfel beimengen und zu Ende garen lassen. Mit gerösteten Mandelsplittern garnieren und genießen. 

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